478 期目錄  2017/10/11 出版

消費力強 科威特進口蔬果市場商機大

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作者: 科威特台貿中心  經貿透視雙周刊第478期 (2017/10/11)

近年來科威特政府管控食品安全,致力提高國內生產量,在政府鼓勵與民間努力,加上新耕種技術的研發下,農業漸獲重視,當地產的新鮮蔬果蔚為風潮。

科威特地處乾燥沙漠氣候,農業發展不易,產值小於全年GDP的1%,多仰賴進口。目前科國的蔬果市場仍以販售進口蔬果為主,由於當地人民以家庭為單位的龐大消費能力,使得進口蔬果仍為其競爭主力。

灌溉技術精進 提升在地農業收成
科國農作物種植地集中於西邊區域較大的傑赫拉省(Al-Jahra)與南邊的艾哈邁迪省(Al-Ahmadi),科威特中央統計局(Central Statistical Bureau, CSB)顯示2016年有13萬994德南(Donum,1德南等於1,000平方公尺)的耕作地,僅占科威特國土面積0.7%,這些適合耕種的土地恰與科國含有天然地下水與苦鹹水的地點重疊;除了這些天然水資源外,當地人民也會使用回收再處理的水與海水淡化水,以滿足農業需求。
雖然高溫炎熱的氣候以及少雨的乾燥沙漠環境使得農業發展艱辛,但科國政府提供農民較低價格的地價和優惠的借貸方案等鼓勵措施,加上積極發展溫室、滴灌、水耕栽培(簡稱水培)等方法,一年可收穫二至三次,冬季一次而夏季分為早與晚二次,惟夏季高溫與乾旱使其收穫量僅冬季的三分之一。
科國農場區主要集中於北部靠近伊拉克的Abdali及南部靠近沙烏地阿拉伯的Al Wafrah兩區。灌溉與水培技術早於1950年代便開始實行於科威特境內,以拓墾高溫乾燥的惡劣環境。2013年聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)計算科國灌溉技術應用面積1萬142.2公頃,又分為地表灌溉、噴灌、滴灌三大類,而地表灌溉可再細分為漫灌、淹灌、梗間灌溉三種,灌溉技術能夠更精確運用稀少的水資源,以有效提高收成。
科威特於1955年引進水培技術,也是海灣地區最早使用該技術的國家,水培技術讓澆灌的水分八到九成由植物吸收,水資源使用效率極高,且因水培不需栽種於土壤中,因此更適合土壤不肥沃的沙漠地區,並得以種植更多種類的農作物。
科國作物分為冬季與夏季作物兩種,冬季作物主要有茄子、番茄、花椰菜、黃瓜等果實類蔬菜,葉菜類以高麗菜、生菜為主,根莖類則有馬鈴薯和洋蔥,另有豆類和穀類作物;夏季多種植瓜類蔬果,如西瓜、哈密瓜、南瓜等。每年七月底另有一重要收穫--椰棗,經過人工授粉、結果、熟成長達半年的過程,成串結實累累的椰棗從棗椰樹上採下,可直接食用或做成各式口味的椰棗食品,為阿拉伯世界的重要點心與熱量來源。根據相關調查,科威特產的蔬果也具備出口能力,2016年分別有232萬與1.08億科威特第納爾的出口值。

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